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桂花冰激凌

2024-10-21 【咖啡周边】 0人已围观

简介桂花冰激凌 原料：桂花酱300克 牛奶700克 白糖80克 盐0.1克 吉利丁0.1克 打发鲜奶油350克 桂花冰激凌的做法 1.将一半牛奶和泡好的吉利丁溶化，再加入白糖，加热至溶化。 2.起锅停火，加入剩余的牛奶拌匀。 3.把盐和桂花酱加入牛奶中拌匀，冷却至常温。 4.将浆料分次加入到打发鲜奶油中拌匀。 5.再把拌匀的浆料倒入冰激凌机中，搅拌40分钟 6